Rossj Bass DOC '21 75cl Jahrgang:2021 vielschichtiges und blumiges Aroma mit

vielschichtiges und blumiges Aroma mit dominanter Apfelnote

delikater Frucht – die an wilde Beeren und Lakritze erinnern – sowie komplexer und feiner Würznuancen und weichen Tanninen begleitet

bei kontrolliert niedriger Temperatur

Breitgefächertes Bouquet mit Röstaromen

Rossj Bass DOC '21 75cl Jahrgang:2021 vielschichtiges und blumiges Aroma mitVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem